Erasmus+

W ramach programu Erasmus + odbyłam praktyki w 4-gwiazdkowym hotelu Royal Beach, należącym do sieci H Top Hotels, w miejscowości Lloret de Mar, znajdującej się na hiszpańskim wybrzeżu Costa Brava. Mój pobyt na praktykach trwał 3 miesiące.

Pracę rozpoczęłam 2 lipca w hotelowej restauracji. Na samym początku zostałam zapoznana z obowiązkami, a następnie wdrożyłam się w pracę jak pozostali kelnerzy. Szybko udało mi się przyzwyczaić do nowych obowiązków i zapoznać z obszarem restauracji, na który zostałam przydzielona. Z każdym dniem pracy było lepiej i łatwiej, z pewnością dlatego, że był to mój trzeci wyjazd na praktyki studenckie. System pracy w hotelu Royal Beach , jak i w dwóch pozostałych (znajdujących się na greckich wyspach Rodos – Zeus Cosmopolitan Hotels oraz Krecie – Lyttos Beach), w których miałam okazję pracować, jest bardzo podobny, przez co praca w hiszpańskim hotelu nie stanowiła dla mnie problemu. Hotel Royal Beach jest duży, więc na co dzień miałam styczność z wieloma osobami. Nie tylko ze współpracownikami, ale i gośćmi.  Moi hiszpańscy współpracownicy już na samym początku przyjęli mnie bardzo ciepło i serdecznie. Okazali się bardzo pomocni, sympatyczni i przyjacielscy, dzięki czemu praca była o wiele przyjemniejsza. Do moich obowiązków jako kelnerki należała obsługa i pomoc gościom hotelowym, sprzątanie stolików, przynoszenie specjalnych potraw np. dań bezglutenowych na zamówienie, do stolików gości, wywożenie wózków z naczyniami na kuchnię oraz drobne prace porządkowe na restauracji. W ciągu miesiąca przysługiwało mi 8 dni wolnych, co pozwoliło na poznawanie i zwiedzanie przepięknego Lloret de Mar, jak i pobliskich miejscowości Blanes, Girona, Tossa de Mar oraz oddalonej o ok. 1h jazdy autobusem stolicy Katalonii Barcelony.

Praktyki w Hiszpanii pomogły mi w wielu kwestiach. Nie tylko nabrałam większego doświadczenia w pracy z zakresu turystyki, hotelarstwa oraz gastronomii, ale także podszlifowałam język angielski oraz zauroczyłam się w hiszpańskim, przez co poznałam podstawy i mam zamiar rozpocząć naukę tego języka w Polsce. Dzięki pobytowi w Hiszpanii poznałam swoje możliwości, nauczyłam się wytrwałości i cierpliwości oraz większej samodzielności. Poprzez pracę wśród ludzi nie tylko z Hiszpanii, ale i z całego świata, stałam się pewniejsza siebie oraz bardziej otwarta na innych. Poznałam wiele wartościowych osób oraz wspaniałych przyjaciół, do których zamierzam wrócić w przyszłym roku.

Trzy miesiące za granicą wniosły do mojego życia wiele korzyści, które mam nadzieję zaowocują w przyszłości, kiedy to po zakończeniu studiów magisterskich będę szukała pracy. Mój pobyt w Hiszpanii pomógł mi także poznać hiszpańską kulturę, lokalnych mieszkańców oraz zwiedzić wiele pięknych miejsc. Dzięki zorganizowanemu przez hotel wyjazdowi na wieczór kataloński do zamku Castell Medieval de Valltordera w Torderze, udało mi się zobaczyć średniowieczny turniej rycerski oraz pokaz tańca flamenco, a także spróbować królewskiego posiłku stylizowanego na średniowieczny – zupy oraz kurczaka, które jadło się bez użycia sztućców. Przedstawienie to pozwoliło na zapoznanie się ze wspaniałą i żywą kulturą hiszpańską. Czas spędzony w regionie Katalonia będę wspominać bardzo miło i z uśmiechem na twarzy. Pobyt oceniam oczywiście jako rewelacyjny i pełen niesamowitych wspomnień.